제주시 동부두1 제주시 동부두 줄삼치 낚시 오늘(2019.11.05) 제주시 동부두 방파제에서 줄삼치 두 마리를 올렸습니다. 한 마리는 제가 가지고 오고, 다른 한 마리는 옆 어르신께 나눔했습니다. 줄삼치를 잡으면 바로 피를 빼야 나중에 살점에서 비린내가 나지 않는다고 합니다. 줄삼치 전장 54cm. 회 뜬 사진은 없습니다. 포를 뜬 후 냉동실에 넣어서 얼렸고, 먹기 직전에 썰어서 접시에 담고, 김, 양념간장, 밥과 함께 먹으니... 완판됐습니다. ^^ 숙성회를 권하기도 하던데, 저는 숙성회를 만들지 못합니다. 줄삼치는 살이 물러 인기가 없는 횟감이라고 하는데, 제 입맛에는 나름 괜찮았습니다. ^^ 오늘 이 60그램 '슬로우 메탈 지그'로 2마리를 잡았습니다. 앞서 다른 메탈 지그 몇 개로 열심히 흔들었지만 물어주지 않았는데, 이 슬로우 지그로 .. 2019. 11. 5. 이전 1 다음
